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el poder de la mente


Tu mente es tu mejor farmacia. Utilízala a tu favor.Podemos incidir en el sistema inmunitario a través de imágenes mentales y actitudes positivas, un potencial que permite entender las regresiones espontáneas. Puedes utilizarlo a tu favor.

Los rasgos de la personalidad y el apoyo social afectan a parámetros biológicos, afectivos, cognitivos y de comportamiento.

Lo sabemos y, por primera vez, podemos predecir de forma eficaz qué personas, con qué personalidad o forma de afrontamiento, con qué enfermedad o tipo de tumor u órgano afectado pueden beneficiarse de algún tipo de intervención psicosocial, de apoyo, expresiva o existencial.

El potencial de la mente para vencer la enfermedad

Una respuesta psicológica es capaz de modular el eje de los sistemas nervioso-endocrino-inmunitario de nuestro cuerpo y dirigire un 

sunami de citocinas, neurotransmisores y hormonas,Estos usarán a su vez miles de proteínas y reguladores de crecimiento celular, lo que determinará la presencia de enfermedad o no, y la progresión o la curación.

Pero incluso a sabiendas de su tremendo poder, el sistema inmunitario es capaz de mostrarse sumiso a otros mecanismos que lo controlan, el comportamiento, la actitud y la intención, herramientas disponibles en manos de nuestra consciencia.

En nosotros reside un potencial para influir en una enfermedad física desde la mente.

Y tenemos la certeza de que la psicoterapia y el apoyo emocional suponen piezas fundamentales en el proceso que lleva desde el cambio mental hasta el cambio de la enfermedad, movilizando todas las herramientas que el organismo nos brinda.

Este potencial permite entender el milagro de las regresiones espontáneas de tumores avanzados y la continua catarata de casos clínicos de curaciones imposibles, de enfermedades autoinmunes curadas cuyos antiguos diagnósticos ahora se cuestionan, de enfermedades genéticas cuyos genes y su expresión fueron controlados por la fuerza epigenética de la consciencia.

La ayuda de la psicoterapia y el apoyo social

Los estímulos agradables, placenteros y felices que la vida nos brinda se convierten en potentes inmunoestimuladores y mejoran el estado de ánimo.

A nuestro sistema inmunitario le gusta que lo cuiden y hasta que lo mimen y, por supuesto, que evitemos aquellas cosas que no le sientan bien, y muy especialmente las más venenosas, como los pensamientos de rabia, ira, pesimismo o desilusión. Es posible influir en él a través de imágenes mentales y pensamientos positivos.

Y esta comprobación ha hecho prestar especial atención al efecto de la psicoterapia y la intervención psicosocial. Hoy, una terapia psico-neuro-inmunológica es posible. Los niveles de cortisol, prolactina, células NK, CD4 o CD8 pueden y deben ser modulados sin recurrir a drogas ni trasplantes.

Los efectos psicológicos, biológicos e inmunológicos son abordables desde el diálogo y la tierna caricia de nuestro triángulo de paz, amor y libertad; es decir, de nuestros sistemas nervioso, endocrino e inmunitario.
La mejor farmacia está en tu mente.

Aquí la farmacopea que lo alimenta y lo aviva, encontrar el significado de la vida, una sexualidad plena y sin complejos, el sueño en apropiada cantidad y calidad, una visión positiva de la vida, una buena autoestima, cuidar la dieta, hacer ejercicios de relajación, actividad física moderada, un modo de expresarse emotivo donde campen el juego, la risa, el amor y la felicidad, contar con apoyo social y hacer meditación todos los días.

La relajación es otro ejemplo. Con ella no solo disminuye el consumo de oxígeno y aumenta el óxido nítrico exhalado, sino que también disminuye el distrés psicológico y es posible producir cambios genómicos en el metabolismo celular.

Entendemos con este ejemplo el auténtico poder curativo que poseen la meditación, la oración, el yoga, el taichí, los ejercicios respiratorios, la relajación muscular progresiva, el biofeedback, la visualización guiada, o el chikung… Potentes herramientas.

Las personas optimistas viven más que las pesimistas. Es una intuición comprobada que tiene que ver con la modulación del sistema inmunitario. Pero el optimismo no siempre ejerce un efecto protector sobre el sistema inmunitario; lo hace ante estresores sencillos, pero no ante estresores difíciles.

Es debemos de tener los pies en el suelo, porque unos gramos de realismo nos van a ayudar a nosotros y a nuestro sistema inmunitario: la disponibilidad de recursos y no esconder la cabeza bajo el ala es la manera de salir del atolladero.

El sistema inmunitario, tu puente con la consciencia,

El sistema inmunitario es el auténtico enlace entre la consciencia y la materia. El estado inmunitario de una persona –que varía con el tiempo y las circunstancias– perfila las experiencias, las enfermedades y su evolución. Y a través de la historia de esa persona, encarnará literalmente y servirá de filtro entre la vida y nuestro organismo.

Este sistema es el órgano con el que percibimos el Yo; constituye un rasgo personal que prolonga nuestra personalidad. Bajo condiciones adversas, cada tipo de estrés físico o psicológico produce un patrón específico de impacto que recibe el órgano más próximo según el sistema de creencias propio, analiza la información y seleccionan el comportamiento adecuado para mantener su supervivencia y función. El sistema nervioso –en forma de emociones y pensamientos, creencias y conductas– envía mensajeros a través del sistema endocrino, que informa y a la vez alienta el sistema ainmunitario.

A su vez, el sistema inmunitario actúa como un sexto sentido traduciendo el campo de bioinformación holográfica y expresándolo a través de los portales físico, mental y espiritual mediante cada linfocito. Y estos, como neuronas ambulantes, actúan como órganos de los sentidos para informar al cerebro de lo que está pasando en cada rincón del organismo.

Mejorar tus defensas y tu salud con la mente

La salud, entendida como una condición genérica, presente estructuralmente, que se expresa diferencialmente en cada persona y en una sociedad concretas, consiste en tener un sentido claro del Yo. Y el sistema inmunitario es su órgano perceptor, como un auténtico sexto sentido en acción.

El rasgo inmunitario personal representa, entonces, un carné de identidad personal, del que depende la respuesta vital de cada uno.

¿Puede, entonces, afectar el pensamiento de cada uno a su sistema inmunitario? ¿Puede la consciencia afectar a la materia? ¿Podemos utilizar deliberadamente la intención para mejorar nuestro sistema inmunitario?

La mente puede sanarnos, y enfermarnos.

El efecto de la consciencia,

el estímulo mediante la percepción, el pensamiento y la intención disponible en la punta de los dedos y de las neuronas, es capaz de influir sobre el sistema inmunitario de mil maneras extensamente exploradas: a través de imágenes mentales, de la expresión emotiva, el amor, la risa, el juego o la felicidad.

Todas ellas y muchas más son grandes moduladoras del sistema inmunitario, auténticas fuerzas terapéuticas y elementos esenciales para la estabilidad y el desarrollo de cada persona.

Una reflexión sobre cómo puede ayudarte la meditación, así como la invitación a que difundas estos conocimientos a quien los pueda aprovechar, pero sobre todo a que los pongas en práctica para que esa dichosa mezcla de amor, meditación y consciencia hagan florecer tu alma, en todo momento

Cómo ayuda la meditación a tu sistema inmunitario,

Cuando sufrimos estrés, el cerebro y los órganos periféricos segregan hormonas que se fijan a los receptores de las células de distintos órganos del cuerpo, del cabello, la piel, los intestinos… Asimismo, se fijan en los receptores de los macrófagos y los mastocitos ,células que están por el cuerpo, y, tras esa unión, se liberan esas sustancias llamadas citoquinas que provocan lo que conocemos como “inflamación.

Cuando el estrés se hace crónico, se genera una inflamación descontrolada que produce radicales libres, que acaban dañando las células.

Según especialista en dermatología e inmunología, tiene su repercusión en los genes produciendo diferentes enfermedades,

La meditación favorece que el cerebro actúe de manera ordenada y coordinada, y en consecuencia las hormonas del estrés se segregan a niveles más normales o bajos.

Además, la práctica regular de la meditación regula el sistema

neuro-inmuno-endocrino.

De hecho, la meditación, el deporte y la nutrición son las mejores armas para proteger nuestra salud,

Datos médicos publicados indican que quienes han meditado durante cinco años sufren un 80% menos enfermedades cardiovasculares y un 73% menos de otras afecciones menores, y segregan más hormona DHEA, la hormona de la juventud: un 47% más en las mujeres y un 23% en los hombres.

centrarse en reducir el estrés favorecer la circulación de la energía y de la sangre a los órganos y tejidos.

beneficio de la escachofa


  • La Alcachofa  es una verdura que puede que no se vea tan atractiva a simple vista, pero en sus hojas se guardan los secretos nutritivos más delirantes y beneficiosos que tu organismo necesita.
  • Las Cynaras o Alcachofas, son conocidas por funcionar como antioxidante y en tiempos de Catalina de Médici, era una hortaliza muy deseada por su sabor y las propiedades que ofrecía.
  • Hoy te contaremos cinco razones por las que debes añadirla a tu dieta. ¡No te arrepentirás!
  • Posee vitaminas C, A y E,encargadas de funcionar como Posee antioxidantes y contribuir a que nuestro organismo funcione correctamente, además de que ayuda a al proceso de la oxidación celular,prolongando la expectativa de vidaEs ideal para perder peso.
    Sus propiedades combaten problemas de estreñimiento, ácido úrico, reumas y cálculos en la vesícula biliar. También elimina la acidez estomacal.
    Estudios del Instituto Catalán han comprobado que los flavonoides de la alcachofa han ayudado a pacientes con cáncer de pulmón.
  • Es un alimento perfecto para aquellos que padecen diabetes, debido a que lograndisminuir el azúcar de la sangre.Al ser ricas en ácido cafeico, oleico y linoleicolimpia el hígado y estimula la secreción de la bilis, manteniéndolo mucho más sano, evitando dolencias hepáticas.Ahora que lo sabes, no dudes en consumir este tesoro gastronómico.

La alcachofa es una planta perenne que puede permanecer en el mismo sitio dos o tres años, considerada como bianual o trienal. El 90% de la producción mundial tiene lugar en la cuenca mediterránea, especialmente en Italia, Francia y España, donde se produce el 80%.

Denominación

La alcachofa es una planta de la que se consume la flor. Se conoce con el nombre común de Alcachofa, Alcachofas, Alcaucil, Alconcil, Cardo de comer, pero su nombre científico o latino es Cynara scolymus. Pertenece a la familia de las Compuestas al igual que el cardo, la endibia, y la achicoria.

Origen

Se tienen noticias de esta planta desde la Antigüedad, aunque se cree que las informaciones sobre la misma están referidas al cardo silvestre Cynara cardunculus, Se trata de una planta originaria del Norte de África y Sur de Europa. Durante la época romana se hablaba de ella como planta cultivada, y a lo largo de los siglos se van cultivando las variedades locales. En Al-Andalus se cultivaba la alcachofa a partir de semilla el primer año, propagándola vegetativamente en años sucesivos.

beneficios del ajo


Ajo para controlar el colesterol y otras propiedades.

Propiedades del ajo.

Los ajos son bulbos de piel blanca o blanquecina que se encuentran formados por una cabeza; 

esta cabeza se encuentra a su vez dividida en diferentes gajos conocidos popularmente con el nombre de dientes de ajo. Nos encontramos ante un alimento sumamente poderoso por las siguientes propiedades:Bueno para el sistema circulatorio: el ajo es muy rico en alicina, un compuesto con efecto anticoagulante, muy útil a la hora de mejorar nuestra circulación sanguínea, previniendo la formación de coágulos.

Reduce la presión arterial y el colesterol alto;

En caso de colesterol elevado o hipertensión arterial los ajos ayudan a reducir ambos valores, gracias precisamente a que mejora la circulación sanguínea Poderoso antimicrobiano y antibacteriano: por sus cualidades antibacterianas y antimicrobianas el ajo es una opción natural excelente para tratar gripes, resfriados y catarros.Aumenta las defensas: los distintos componentes presentes en el ajo son útiles a la hora de reforzar nuestro sistema inmunológico

el ajo también actúa como un antiinflamatorio natural, útil a la hora de reducir la inflamación de la próstata o de las articulares, reduciendo a su vez el dolor articular.

El ajo posee un alto valor nutritivo, pero contiene muy pocas calorías

Una porción de ajo de una onza (28 gramos) contiene (3):

Manganeso:   23 % de la CDR.

Vitamina B6: 17% de la CDR.

Vitamina C:   15% de la CDR.

Selenio:           6% de la CDR.

Fibra:              1 gramo.

Cantidades razonables de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y vitamina B1. 

Pequeñas cantidades de otros nutrientes: 42 calorías, 1,8 gramos de proteína y 9 gramos de hidratos de carbono. 

Resumiendo: el ajo contiene pocas calorías, pero es muy rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Además, también contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes.

El ajo mejora los niveles de colesterol, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas

El ajo puede disminuir el colesterol total y LDL. Para aquellas personas con colesterol alto, los suplementos de ajo pueden reducir el colesterol total y/o LDL aproximadamente en un 10-15 %.

Tras analizar el colesterol LDL (el “malo”) y el HDL (el “bueno”), parece que el ajo puede reducir el LDL pero no se observan efectos eficaces en el HDL.

El ajo no disminuye los niveles de triglicéridos, otro factor de riesgo conocido para las enfermedades cardíacas.

Beneficios: los suplementos de ajo parecen reducir el colesterol total y LDL, sobre todo en aquellas personas con colesterol alto. Por el contrario, no se observan cambios en los niveles de colesterol HDL y triglicéridos.

Las enfermedades Cardiovasculares

como los infartos o los derrames cerebrales, son las que más muertes causan en el mundo.

La presión sanguínea elevada, o hipertensión, es una de las causas más importantes de estas enfermedades.

Diversos estudios en seres humanos han demostrado que los suplementos de ajo tienen un impacto significativo cuando se trata de reducir la presión sanguínea en personas con hipertensión.

En un estudio en concreto, el extracto de ajo envejecido en dosis de 600-1500 mg fue tan eficaz como el medicamento Atenolol a la hora de reducir la presión sanguínea durante un periodo de 24 semanas.

Sin embargo, las dosis de suplementos deben ser bastante elevadas para obtener los efectos deseados: la cantidad de alicina necesaria equivale a cerca de 4 dientes de ajo al día.

Dosis elevadas de ajo mejoran la presión sanguínea de aquellas personas que padecen hipertensión. En algunas ocasiones, los suplementos pueden resultar tan efectivos como los medicamentos convencionales.

El ajo puede combatir enfermedades, incluido el resfriado común.

Un amplio estudio  reveló que los suplementos de ajo, en comparación con el placebo, reducían el número de resfriados en un 63 %.

La duración media de los síntomas del resfriado también disminuyó en un 70 %, desde 5 días de duración con el placebo a solo 1 día y medio con el ajo.

De acuerdo con otro estudio, una dosis elevada de extracto de ajo (2,56 gramos al día) puede reducir en un 61 % el número de días de enfermedad por resfriado o gripe.

Si eres una persona propensa a los resfriados, añadir ajo a tu dieta puede ser increíblemente útil.

Los suplementos de ajo son conocidos por mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario.

El ajo fue una de las primeras sustancias utilizadas para mejorar el rendimiento.

Tradicionalmente, se usaba en las civilizaciones antiguas para reducir la fatiga y mejorar la capacidad laboral de los trabajadores. Muy en particular, se administraba a los atletas olímpicos en la Antigua Grecia.

Estudios en roedores han demostrado que el ajo contribuye al rendimiento deportivo, pero se han realizado muy pocos estudios en humanos.

Los sujetos con enfermedades cardíacas que ingirieron aceite de ajo durante 6 semanas presentaron una reducción del 12 % en el máximo de la frecuencia cardíaca y una mejora de su capacidad deportiva.

Sin embargo, en un estudio realizado a nueve ciclistas profesionales no se observaron mejoras en el rendimiento y otros estudios indican que el ajo puede disminuir la fatiga provocada por el ejercicio.

Estudios realizados: el ajo puede mejorar el rendimiento físico en animales de laboratorio y personas con enfermedades cardíacas. Por el contrario, no se han manifestado beneficios concluyentes en personas sanas.

El ajo puede prolongar tu vida

Desde la época egipcia ha sido utilizado como planta medicinal, incluso los romanos le dotaban de un poder afrodisíaco. En la Edad Media se le atribuían al ajo propiedades mágicas.

Es uno de los alimentos que menos gusta consumir pero deberíamos aprender a comerlo con más asiduidad, ya que tiene una serie de ventajas muy importantes para nuestro organismo.

Es ideal para que de sabor a la carne o para acompañar.

Una de las principales funciones del ajo es el poder depurativo que tienen, por lo que pese a que mucha gente tenga la sensación de que se le repite o que es pesado de digerir, lo cierto es que ayuda a eliminar las impurezas del organismo, esto se debe a las cualidades depurativas que posee.

Que los alimentos sean tu medicina.

Este último punto no cuenta como beneficio para la salud, pero es igualmente importante.

El ajo complementa la mayoría de platos sabrosos, en especial las sopas y salsas, y su fuerte sabor también puede añadir gusto a comidas más sosas.

Incorporar el ajo a nuestra dieta actual resulta facilísimo. Este producto puede adquirirse de diversas formas: dientes o concentrado de ajo, ajo en polvo o suplementos como el extracto o el aceite de ajo.

La dosis mínima eficaz para lograr efectos terapéuticos es la ingesta de un diente de ajo con las comidas, 2 o 3 veces al día.

El compuesto activo del ajo, la alicina, solo se forma cuando machacamos o partimos ajo crudo. Si lo cocinas antes de machacarlo, sus beneficios no serán los mismos.

Además, la mejor manera de consumir ajo es crudo, o machacarlo y cortarlo y dejarlo durante un rato antes de añadirlo a la comida.

No obstante, ten en cuenta que el ajo también tiene algunos inconvenientes, por ejemplo, el mal aliento. Además, también hay personas que son alérgicas a este alimento.

Si tienes un trastorno hemorrágico o estás tomando medicamentos anticoagulantes, consulta a tu médico antes de aumentar el consumo de ajo.

Remedios caseros para presión arterial alta.

Vive Sano

Las propiedades del ajo son innumerables yes que tiene componentes que eliminan el colesterol malo, esto hace que se pueda estabilizar de manera natural. Tan sólo es necesario comer un diente de ajo diariamente en ayunas después de un lapso de 10 minutos podremos continuar con nuestro desayuno habitual.

El ajo se recomienda agregarle un poco de sal para que no sea tan fuerte su sabor.

Propiedades que ofrece el ajo para la salud.

Beneficios del Ajo

Ya desde la más remota antigüedad de nuestras civilizaciones, el ajo, planta nativa del oeste de Asia y sudoeste de Europa, llamó la atención del hombre, quien comenzó a utilizarlo primero en su alimentación, descubriendo más tarde en él ciertas propiedades de curación, y luego utilizaron al ajo en algunos ritos religiosos asiáticos, donde, machacado en combinación con otras plantas, era deposita al pie de las divinidades para alejar de ellas a los espíritus. A continuación algunas.

propiedades curativas del ajo y sus características. 

El ajo es una planta que pertenece a la familia de las liliáceas y, a su vez, a la subfamilia de las alioideas El bulbo, llamado precisamente cabeza, está constituido por pequeños gajos o dientes, los cuales se encuentran envueltos en una película membranosa muy fina. alioideas

Cómo es el ajo El tallo del ajo no es muy alto, y sus hojas, en una época bien determinada, palidecen y comienzan a doblarse hasta que llegan a tocar la tierra. Esto indica que el ajo ya está maduro, por lo cual se procede a su cosecha. Una vez que ésta se lleva a cabo, se trenzan los tallos secos, quedando las cabezas separadas unos de otras, formándose una ristra que favorece el secado. El clima ideal para el ajo es el templado, y las variedades conocidas son: el ajo rosa temprano, el ajo rojo de los Provenzales, el ajo de oriente y el . En América suele crecer un ajo salvaje en los campos, y cuando las vacas lo comen, la leche tiene luego su característico olor y sabor.
El ajo y sus propiedades curativas.

Los beneficios del ajos son muchos. Es muy difícil, que una planta de ajo sufra enfermedades, y esto se debe a que ningún insecto se le acerca debido al fuerte olor que ella emana, el cual proviene de un aceite volátil. Muchas de la cualidades curativas del ajo son ciertas pero no demostradas:

baja presión arterial 

ahuyenta los parásitosreduce la caída del cabello 

hubo pueblos que lo utilizaron para las cosas más insospechadas, machacado, lo ponían sobre las heridas para espantar a las posibles infecciones; y en una antigua tribu del Asia, a todo aquel que se 
De dónde viene el ajo, 
Se cree que el ajo es originario del sudeste de Europa y ya lo usaron como condimento los egipcios y romanos. Su tallo termina en un bulbo que se parte en segmentos llamados dientes. 

Ya en la Antigua Grecia, Hipócrates, físico y padre de la medicina, solía recetar ajo para tratar diversas enfermedades. Hoy en día, la ciencia moderna ha corroborado muchos de los beneficios de este “superalimento”.

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Pueblos de Encanto en Andalucia


 Sevilla la Giralda

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A orillas del Guadalquivir se encuentra la ciudad de la Torre del Oro, la Giralda, la Plaza de España y, cómo no, la Feria más famosa de España. Sevilla es un monumento en sí y no son pocos los viajeros que la colocan en el primer puesto de los lugares más bonitos de Andalucía. Sevilla es pasión y arte y, sin duda, tiene un color especial.

Ronda Malaga

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Ronda parece agarrarse a la roca para no
precipitarse a las aguas del río Guadalevín. La ciudad se extiende sobre la meseta y los musulmanes la fortificaron dada su importancia estratégica, dominando los pasos a la Baja Andalucía desde su posición prominente. Camina por sus bellos puentes (el Nuevo y el Viejo) y visita el centro histórico, conocido como “la ciudad”. En él encontrarás varias iglesias, la Puerta de Felipe V y el bello coso taurino, uno de los lugares más reconocibles de Ronda cuando se divisa desde el aire.

Setenil de las Bodegas

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Setenil de las Bodegas es uno de los pueblos de Andalucía más sorprendentes y está ubicado en la provincia de Cádiz.Los habitantes de esta localidad han aprovechado el tajo excavado por el río Guadalporcún sobre una gigantesca roca para construir sus casas incrustadas a ella.
 Piérdase por sus calles de las Cuevas del Sol y las Cuevas de las Sombras y disfrute de una cerveza en cualquiera de sus terrazas que tienen como techo la misma mole de piedra. Después podrá continuar la ruta de los Pueblos Blancos de la sierra de Cádiz a la que pertenece esta poblacion.    

 Priego

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Priego es una joya del barroco cordobés por sus innumerables edificios y palacios de este estilo. También es conocida como la “Ciudad del agua” por la abundancia de manantiales que emanan a su alrededor.
 Su barrio de la Villa es un precioso laberinto de callejuelas empedradas salpicadas de macetas con flores, por el que merece la pena perderse y tomar fotos. Asimismo, tiene que ver su Fuente del Rey y las iglesias de las Angustias y de San Pedro. 

 Carmona,Sevilla

Carmona Sevilla

Carmona es una de las ciudades más monumentales de Andalucía por su cantidad de palacios, iglesias, conventos y museos, así como por su historia que se remonta 5.000 años atrás y que construyeron sobre todo árabes y romanos.
Es imprescindible que visite el impresionante Alcázar de la Puerta de Sevilla, así como el Alcázar del Rey Don Pedro y la Puerta de Córdoba, aunque en cualquier rincón de esta ciudad encontrará algo que hable de su historia. 

 Mijas Pueblo

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Mijas Pueblo es uno de los rincones más bellos de Andalucía, en la provincia de Málaga. Se corresponde con el centro histórico de este municipio que con el tiempo se extendió de forma discontinua hasta la costa.
Situado en la ladera de la sierra que lleva su mismo nombre, Mijas Pueblo posee todas las características que definen el sur de España: calles empedradas y típicas casas blancas decoradas con macetas azules de geranios rojos.
 Aquí hay que visitar su coqueta plaza de toros, admirar las vistas de la Costa del Sol desde alguno de sus miradores, comprar alguna de sus artesanías y darse un paseo en alguno de sus famosos burro taxis.  

 Monte Frio

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Uno de los pueblos con encanto de Andalucía es Montefrío, que se asienta sobre la sombra de un peñón presidido por una fortaleza árabe y su iglesia de la Villa. Fue conquistada por los Reyes Católicos en 1486, lo que refleja la importancia de esta localidad granadina.

Vejer de la Frontera

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Vejer de la Frontera es otro de los pueblos más bonitos de Andalucía. Situado a tan solo 8 kilómetros de la costa, combina la belleza de muchas poblaciones de la sierra de Grazalema con el ambiente de las localidades de la costa,Tapee por sus numerosos bares, descubra la plaza de España y no se pierda visitar su castillo árabe en la parte alta.Además, muy cerca está la playa de El Palmar, una playa virgen de arena fina y aguas transparentes considerada de las mejores de Cádiz.

Cazorla,Jaen

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Este es otro de los pueblos más bonitos de Andalucía y el más importante de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas,Se encuentra a los pies del castillo de la Yedra y de una peña rocosa que hay que visitar. En esta localidad de montaña hay que disfrutar de sus paisajes, asomarse a sus miradores y perderse por sus calles para descubrir lugares como la plaza de la Corredera,Sin embargo, su mayor reclamo es conocer el nacimiento del río Guadalquivir.

Mojacar Almeria

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Para muchos es el pueblo más bonito de la provincia almeriense. Lo que sí está claro, es que Mojácar debe gran parte de su belleza a su coqueto casco antiguo encalado y a su localización, en plena Sierra Cabrera.

Nerja, Malaga

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Todos aquellos que hayan visto Nerja,una vez -como mínimo- Verano Azul se habrán preguntado dónde se rodó esta mítica serie española de los años 80. Pues bien, fue rodada en Nerja, uno de los pueblos costeros más bonitos de Málaga, por no decir de toda España. Las propias vistas de la localidad que puedes divisar desde el Balcón de Europa, junto a sus playas y acantilados, dan buena fe de ello.

Ayamontes 

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Ayamontes abre las puertas invisibles de Portugal a Huelva desde la esquina occidental de la provincia, dominando el estuario del Guadiana, arropada por marismas y caños. Tierra de pescadores y de artistas de reconocido prestigio que han llevado el nombre de Ayamonte más allá de sus fronteras, caso del escultor Antonio León Ortega, que marcó estilo propio en la imaginería de la Semana Santa de parte de Andalucía y Extremadura. Con un centro histórico monumental que arranca en la Plaza de la Laguna y una costa infinita entre Punta del Moral a Isla Canela.

Estepa

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Estepa, además de ser uno de los pueblos más bonitos de Sevilla, es el que mejor huele. Sí, ahora te lo explicamos y lo vas a entender. Esta localidad sevillana es famosa en el mundo entero por su industria repostera. Sobre todo cuando llega el frío, con sus reconocidos polvorones y mantecados. Da gusto pasear por sus calle cuando llega el otoño… huele a canela, a ajonjolí.

Mezquita,Cordoba

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Mezquita-catedral de Córdoba, ​​ antes «Santa María Madre de Dios» o «Gran Mezquita de Córdoba», actualmente conocida como la Catedral de la Asunción de Nuestra Señora de forma eclesiástica o simplemente Mezquita de Córdoba de forma general, es un edificio de la ciudad de Córdoba, España.

Plaza de España de Sevilla

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Plaza de España de Sevilla ha sido elegido el segundo mejor lugar de interés del mundo y el primero a nivel europeo y nacional, según los Premios Travellers’ Choice 2018, que destacan que la Mezquita Catedral de Córdoba también ha sido reconocida entre los mejores sitios tanto a nivel global, en quinta posición, como a nivel europeo, con un tercer puesto.

De esta forma, Andalucía se alza como comunidad autónoma más destacada en la selección nacional, con cinco lugares de interés entre los 10 más espectaculares.

Cadiz,Ciudad

Isla de Cadiz

Ciudad fundada hace unos 3.000 años por los fenicios, Cádiz es la ciudad más antigua de Occidente. Los diferentes pueblos que aquí se asentaron dejaron una impronta cultural, cuya influencia aún perdura en el carácter de los gaditanos. Esta península, en plena costa atlántica andaluza, ha sabido conservar un importante legado histórico fruto de su importancia comercial junto a excelentes playas y una exquisita cocina regional. La Costa de la Luz, repartida entre las provincias de Huelva y Cádiz, ofrece , además, multitud de destinos que compaginan cultura y ocio. Y para los amantes del medio natural, nada mejor que recorrer el Parque Nacional de Doñana, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

a través de Pueblos de Encanto en Andalucia

Lugares insolitos del mundo


Calzada del gigante

 Este insólito paisaje está formado por nada menos que 40000 columnas de basalto de varios millones de años de antigüedad, situadas en Irlanda del Norte. El origen de su forma tan curiosa se debe al enfriamiento rápido de la lava de un cráter. Están consideradas uno de los Patrimonios de la Humanidad.

EL GRAN CAÑÓN DEL COLORADO

Escarpada garganta excavada por el río Colorado se encuentra en el Parque Nacional del Gran Cañón en el norte de Arizona (EEUU). Desde la reserva Hualapai, es posible caminar desde el Skywalk una pasarela con el suelo de cristal suspendida sobre el vacío a 1.200 metros de altitud sobre el fondo del cañón.

LAGO MORAINE

Se encuentra en el “Valle de los 10 Picos” en el parque Nacional de Banff en Alberta (Canadá), tiene una superficie de medio kilómetro cuadrado y se alimenta del deshielo de un glacial cercano, su característico color azul proviene de la refracción de la luz a causa del polvo de roca que procede de las montañas.

CATARATAS DE IGUAZÚ

Elegidas como una de las “Siete Maravillas Naturales del Mundo”, se encuentran situadas entre la provincia argentina de Misiones y el estado brasileño de Paraná dentro del Parque Natural de Iguazú. Está formada por 275 saltos, su mayor salto es de 80 metros y se encuentra en “La Garganta del Diablo”, se puede disfrutar de él a tan solo 50 metros desde unas pasarelas que parten desde Puerto Canoas, este salto se sitúa en la frontera de ambos países. También se pueden realizar paseos en lancha bajo los saltos además de hacer senderismo.

AOGASHIMA

Aogashima (青ヶ島村) se encuentra ubicada en la subprefectura deHachijō, Tokio, Japón. Tiene un área de 5,98 km² y una población de 198 habitantes, siendo la municipalidad menos poblada del país. Recuerda mucho a la isla de “El Mundo Perdido”, es una fortaleza inexpugnable en mitad del mar, no tiene puertos naturales ni playas sólo altos acantilados y fuertes corrientes. Un lugar aislado, recóndito, paradisíaco que sorprende sólo a la vista. Solo se puede acceder en barco o en helicóptero. ¡Un paisaje verdaderamente impresionante.

GLACIAL PERITO MORENO

Es uno de los paisajes más impresionantes del planeta, se trata de una gruesa masa de hielo ubicada en el departamento Lago Argentino de la provincia de Santa Cruz, en el sudoeste de la Argentina, en la región de la Patagonia, con un frente de 5 km de longitud aflorando sobre el agua con una altura de unos 60 m. El derrumbe de trozos del glacial es todo un espectáculo visual fácilmente apreciable por los turistas.

MAR DE CORAL DE AUSTRALIA

Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1981, se encuentra en el oeste del Océano Pacífico frente a las costas de Australia. Toma su nombre de su Gran Barrera de Coral, el mayor arrecife coralino del mundo, se extiende sobre unos 2600 kilómetros de longitud, y se puede ver desde el espacio. Debido a sus aguas templadas, su alta diversidad biológica y su fácil accesibilidad es el principal destino turístico para los aficionados al submarinismo.

FIORDO LYSEFJORD

Fiordo perteneciente a Noruega se encuentra en el Mar del Norte al este de la ciudad de Stavanger. Su nombre significa “Fiordo claro” por el color claro de sus rocas de granito. La principal atracción de Lysefjordes Preikestolen “El púlpito”, una gigantesca plataforma de roca suspendida sobre las aguas a 600 metros de altura y que ofrece una de las imágenes más espectaculares de la naturaleza.

ZHANGJIAJIE

Perteneciente al primer Parque Nacional Forestal declarado en China, en 1992 entró a formar parte del Patrimonio Natural Mundial. Sus célebres montañas que presentan diversas formas son consideradas las más insólitas del mundo ocultando sus prominentes cimas entre las nubes. Zhangjiajie no es solo un lugar famoso por sus montañas sino también por el agua; arroyos, fuentes, lagos, cascadas y estanques ofrecen sus inagotables aguas incluso en la estación seca. Este insólito paisaje recuerda mucho al planeta “Pandora” de la película “Avatar” por algo es considerado uno de los paisajes más impresionantes del planeta.

OLAS DEL DESIERTO

Es una formación arenisca considerada uno de los paisajes más impresionantes del planeta. Se encuentra situada en una reserva protegida Paria Canyon-Vermilion Cliffs Wilderness al norte del estado de Arizona, en Estados Unidos. Para llegar a la increíble formación de la Ola de Arizona hay que realizar una excursión de casi 5 kilómetros a través de paisajes escarpados, y caminos que ascienden por calzadas de hasta 107 metros de altura, pero la recompensa merece la pena.

CAÑO CRISTALES

Este bonito río de cinco colores no podía dejar de pertenecer a la lista de los paisajes más impresionantes del planeta. Se encuentra ubicado en el Parque Nacional Sierra de la Macarena (Colombia); es conocido como “Río de los cinco colores” o “Río de los Dioses” ya que en su fondo se reproducen algas de agua dulce de diversos colores, que producen la sensación de estar frente a un río de cinco colores: rojo, amarillo, verde, azul y negro, principalmente. Es una sucesión de rápidos, cascadas, correones y pocetas. La aguas son de tal pureza que permiten ver el fondo y toda la magia que encierra este hermoso río.

SALTO DEL ÁNGEL

Se localiza en el Parque Nacional Canaima en el estado de Bolívar (Venezuela). Declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1994, es el salto de agua más alto del mundo con una altura de 979 metros. La vegetación y fauna del parque son de las más antiguas del mundo, y los yacimientos minerales incluyen minas de oro y diamantes. El Salto del Ángel inspiró a Disney Pixar para recrear la selva de la película “Up”, así como a James Cameron para recrear los paisajes dePandora en “Avatar”.

BORA BORA

Bora Bora geográficamente es un atolón en la Islas de la Sociedad, parte de la Polinesia Francesa ubicada al noroeste de Tahití, a unos 260 km al noroeste de Papeete. Está formado por un volcán extinto, rodeado por una laguna separada del mar por un arrecife, su descubrimiento data del año 1722, es considerada por muchos la isla más bonita del mundo, uno de los paisajes más impresionantes del planeta además de una de las islas más paradisíacas del mundo.

GRAN AGUJERO AZUL ARRECIFE BELICE

Se encuentra cerca del centro del arrecife Lighthouse, un pequeño atolón ubicado a 100 kilómetros de la costa continental y la Ciudad de Belice. El agujero es de forma circular, y cuenta con más de 300 metros de ancho y 123 metros de profundidad, este fenómeno es el más grande del mundo en su género y se encuadra dentro de la Barrera de Arrecifes de Belice, declarada Patrimonio de la Humanidad.

MONTE RORAIME

Este espectacular monte es el punto más alto de la cadena de meseta Tepuyes situada en su mayor parte en Venezuela, sobresale a más de mil metros sobre la boscosidad del parque y es considerada una de las zonas geológicas más antiguas del planeta, es uno de los destinos predilectos de los mochileros.

HALONG BAY

La bahía de Halong es una extensión de agua de aproximadamente 1.500 km² situada al norte de Vietnam. Destacan los elementos kársticos e islas de varios tamaños y formas, es considerada una de las Siete Maravillas Naturales del Mundo y fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1994.

LAGOS PLITVICE

Parque nacional Los lagos de Plitvice es el Parque Nacional croata más famoso del planeta, ya que forma parte del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. El mayor atractivo de este parque único en el mundo son sus 16 pequeños lagos entrelazados entre ellos con cascadas, es todo un paraíso de las aguas y uno de los paisajes más impresionantes del planeta.

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Historia del Olivo


                        Historia del Olivo

 

El momento histórico concreto del origen del olivo es algo que sigue siendo a de hoy incierto. El árbol del olivo es conocido desde la existencia del hombre, de la aparición de restos de hojas de olivo de gran antigüedad, por tanto, es una de especies arbóreas más antiguas que se conoce

Existen varias teorías e hipótesis acerca de la zona de origen del olivo. Unas consideran que el olivo es originario de Siria e Irán

norte de Afganistán la última, más conciliadora, establece que proviene de ambas zonas.

Por tanto, ¿Dónde aparecieron los primeros olivos? Los indicios apuntan a que muy cerca del país que los asirios llamaron Urartu, por la zona de Anatolia Oriel y el altiplano Irónico, justo al sur del Caucásico, en un área rodeada por tres ma y cerrada a Occidente por Persia, al Oriente por Asia Menor, al Norte por el  Ararat y al sur por la frotera Sirio-Iraquí. Los restos de hojas fósiles encontradas el sur del archipiélago cicládico (entre la Grecia continental y el extremo suroccidental de Asia anterior) nos informan de que  el antepasado del olivo ya se encontraba el Paleolítico unos 35.000 años a. .

Por lo que podemos comprobar que este saga árbol acompaña al hombre desde el comienzo de su existencia.Además, existen vestigios relacionados con el olivo en los yacimientos encontrados en Italia.También se encontraron restos fosilizados en el norte de África que corresponde al Paleolítico Superior (12.000 años a. C) plena cultura del hombre de Cro Magnon.

Los restos más antiguos encontrados en España son los de El Garcel (Almer y datan del Neolítico (5.000 años a. C).

No obstante, según Juan Eslava Galán en discurso inaugural en el I Congreso de Cultura del Olivo (Jaén,2005) siglos antes de que los fenicios trajeran el olivo cultivado, 

los andaluces aprovechaban el aceite acebuche en sus ritos y, es posible, que también en su cocina. En la famosa cueva Nerja, en Málaga, se han encontrado huesos de acebuche de hace 10.000 años”.

En el Museo Arqueológico de Heraklion, en Creta, se conservan unos frescos más de 3.500 años de antigüedad que se pintaron en los muros del palacio de Cnosos, aunque la primera representación conocida acerca del olivo son las pinturas rupesi de Tassili (Argelia), en el norte de África, representando a hombres coronados ramas de olivo, realizadas entre el V y el VI milenio a. C.

Son muchas las utilidades que le dieron al aceite de oliva en la antigüedad asemejan mucho unas civilizaciones a otras, lo que deja claro su importancia aquella era. Por ejemplo, se conoce que hace más de 5.000 años se usaba el aceite la iluminación de palacios y templos.

 La provincia de Andalucia es una tierra de olivos

 extraordinarios. Solo el palmarés de premios

 que acumula ratifica esta afirmación, tras el 

 triunfo de la Olivera de Sinfo, en 

Traiguera, mejor ejemplar del 2018. Castellón

 suma 5 de los 12 galardones que concede anualmente

 la Asociación Española de Municipios del Olivo 

(Aemo), entidad que reconoce la riqueza de este

 territorio y también premió árboles de Canet lo Roig

 (2014), la Jana (2016), Culla (2012) y Segorbe 

(2009).

Propiedades del ajo negro


Propiedades del ajo negro
Ajo negro
  • El ajo negro es un condimento muy utilizado en Japón y Corea, tiene un sabor ligeramente dulce ya que está caramelizado. Las propiedades del ajo negro, así como su sabor interesaron a restaurantes de alta cocina; como El Bulli o Le Sanctuaire de San Francisco, que incluso elabora este producto para su venta. En otro articulo de Okdiario-recetas hablamos de hoy sobre el ajo negro.

¿Qué es el ajo negro?

Se elabora con ajos convencionales sometidos a una técnica de cocción o fermentación a una temperatura de unos 40 grados. Se va controlando la humedad para que no se resequen y tardan unos 30 días en lograrse el resultado deseado. Debido a la reacción de Maillard, los azúcares presentes en el ajo se liberan y adquiere este color tan característico. Presenta una textura suave, y un sabor entre dulce y ácido. El ajo negro no es un alimento antiguo,se descubrió de forma accidental en 1970 por un investigador japonés.

Propiedades del ajo negro

Ajo negro
Ajo negro

Rico en alicina

El ajo negro posee un contenido superior hasta 10 veces más  que el ajo convencional en alicina, uno componente azufrado del ajo al que se le achacan múltiples beneficios.

Reduce el colesterol

El ajo negro tiene altas concentraciones de un compuesto llamado S-allylcysteine, que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Durante el proceso de fermentación, la alicina (sustancia que da al ajo su olor característico) se trasforma en s-allcysteine. Investigaciones han encontrado que hubo disminución en las tasas de lípidos y colesterol en ratas que fueron alimentadas con ajo negro. Un estudio realizado también apoya la afirmación sobre los beneficios del ajo negro para disminuir el colesterol.

No tiene olor

Multiplica los beneficios del ajo, pero no tiene su característico olor

Fuente de antioxidantes

El ajo negro tiene casi el doble de antioxidantes que el ajo blanco. realizado en el 2009, titulado “efecto antioxidante de ajo y ajo negro envejecido en modelo animal de diabetes mellitus tipo 2,” . Encontró que el ajo negro tenía mayores niveles de antioxidantes que el ajo blanco, podía ser utilizado para prevenir complicaciones diabéticas.

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Beneficioso contra síntomas de la  psoriasis

Un paciente llamado Sr Choo que padece psoriasis,— una enfermedad donde aparecen manchas rojas en la piel además de picor—, recibió ajo negro como prueba para ver si le ayudaba. Después de tres o cuatro días de tomar ajo negro sus manchas rojas desaparecieron. El paciente comentó que había usado muchas cremas para lograrlo y ninguna le había dado resultado.

Propiedades de La Manzanilla


Manzanilla propiedades saludables
Manzanilla propiedades saludables

Relajante y a antiflamatorio son algunos de los beneficios de esta planta, sin embargo, posee muchos más. Por eso, hacemos un repaso a las propiedades de la manzanilla beneficiosas para la salud de nuestro organismo. En otro artículo de Ok diario-recetas hablamos de las p, hoy de la manzanilla.

Historia de la manzanilla

La  manzanilla es una planta muy extendida en todo el mundo utilizada para hacer infusiones. Su uso como remedio para distintos trastornos se remonta a miles de años. Se sabe que ya la usaban en el Antiguo Egipto hace más de 3000 años.

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En el Imperio romano se usaba como remedio medicinal y también a lo largo de la Edad Media. Otro de sus usos era para condimentar la cerveza, luego este ingrediente sería sustituido por el lúpulo. En Europa y el resto del mundo esta planta se usa desde hace siglos para calmar la ansiedad y el malestar de estómago.

Propiedades de la manzanilla

Tranquilizante natural

Es uno de los usos más conocidos, al igual que la tila la manzanilla contribuye a reducir la ansiedad. Tomarse una manzanilla es una forma saludable de calmarse ya que esta bebida aumenta los niveles de serotonina y melatonina.Sin embargo si estás embarazada no uses manzanilla ya que aumentan el riesgo de aborto involuntario.

Ayuda al sistema inmunitario

Es rica en compuestos fenólicos tiene luteolina, ácido clorogénico, quercitina y rutina. Los compuestos fenólicos ayudan a sistema inmunológico a combatir las infecciones bacterianas.

Fortalece el pelo

Sus componentes alivian el cuero cabelludo irritado, fortificando el bulbo piloso. Ayuda a eliminar la caspa y proporciona un aspecto más brillante al pelo. Si usas esta planta de forma habitual en varias mechas del pelo lograrás un efecto aclarante como de mechas naturales.

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Me refiero a manzanilla natural la infusión no a otros productos a base de manzanilla que llevan también agua oxigenada y pueden decolorar el pelo. La manzanilla en infusión usada a menudo aclara el pelo sin dañarlo, se percibe más en castaños claros pero al pelo negro le proporciona más brillo. ¡Un remedio natural, barato y efectivo!

4. Mejora trastornos del estómago

Como digestiones pesadas o acidez. Esta planta es conocida por su efecto beneficioso en el estómago, sus propiedades antiinflamatorias ayudan al intestino para reducir los gases. Si sufres digestiones pesadas toma manzanilla después de cada comida y verás que notarás la diferencia.

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5. Reduce las molestias menstruales

Por sus compuestos antiinflamatorios es un remedio barato y eficaz para disminuir las molestias asociadas a la menstruación. Por ejemplo la hinchazón abdominal, los calambres, la dificultad para dormir.

6. Beneficiosa para la piel

La infusión se puede aplicar forma tópica para disminuir la inflamación, por ejemplo de los ojos irritados y en los eccemas. También es beneficiosa para reducir las manchas de la piel.

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Puedes hacerte un tónico casero con manzanilla que tengas en la nevera en un recipiente con pulverizador y usarlo todas las noches antes de irte a dormir. ¡Verás como tu piel lo nota!

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